Silifke'de çiftlik üretimi

Soğuk sıkım zeytinyağı, temiz ve biberimsi bir bitiş.

Hasattan saatler içinde sıkım yapar, paslanmaz çelikte saklar ve tazelik için talebe göre şişeleriz.

6 saat Hasattan sıkıma

< 0.8% Serbest asitlik

3 Nesil

Hikayemiz zeytinlikte başlar.

Zeytinyağı üretimimiz 1962'ye dayanır. Birikimimizi 2007'de aile şirketine dönüştürerek modern makinelerle güçlendirdik; taze hasat ve şeffaf, küçük parti üretime odaklanıyoruz.

30.10.2006 tarihinde HT-DB işaretleme yetkisi alarak zeytin ve zeytinyağı üretimimizi sürdürüyoruz. Perakende ve horeca iş ortaklarına tutarlı, temiz bir lezzet profili sunuyoruz.

Koruduklarımız

1962'den gelen üretim deneyimi
2007'de modern tesis yatırımı
HT-DB işaretleme yetkisi (2006)
10 kişilik uzman kadro

Vizyonumuz & Misyonumuz

Köklerimize bağlı, kalite ve sürdürülebilirlik odağında büyüyen bir marka.

Vizyonumuz

Bölgesinde öncü, Türkiye ve dünyada güvenle tercih edilen, kendi marka değeri ile tanınan bir üretici olmak.

Misyonumuz

Üretimin her aşamasında kaliteyi korumak, müşteri memnuniyetini en üstte tutmak ve çevreye saygılı bir üretim anlayışıyla değer yaratmak.

Öne çıkan yağlarımız

Günlük kullanım, tadım alanları ve premium hediye setleri için dengeli profiller.

Natürel Sızma Klasik

Orta meyvemsilik, tereyağımsı doku, yeşil badem notaları.

Çok amaçlı

Erken Hasat

Parlak aroma, biberimsi bitiş, yüksek polifenol.

Son dokunuş

Organik Rezerv

Sertifikalı organik bahçelerden, yumuşak ve otsu profil.

Organik

Şef Seçimi

Profesyonel mutfaklar için dengeli ısı stabilitesi.

Toplu tüketim

Hasattan şişeye

Sıkı bir zaman planı ve temiz bir süreç lezzeti korur.

Erken hasat

Öğle sıcağından önce, ideal olgunlukta toplanır.

Soğuk sıkım

Aroma ve tazeliği korumak için 27C altında sıkım.

Paslanmaz çelik depolama

Sızdırmaz tanklar, inert gaz örtüsü, düşük oksijen.

Talebe göre şişeleme

Perakende ve horeca iş ortakları için kısa üretim serileri.

Kalite, doğrulanmış.

Her parti serbest asitlik, peroksit değeri ve polifenoller için test edilir. Sonuçlar tam şeffaflık için iş ortaklarıyla paylaşılır.

0.3 - 0.8% Serbest asitlik

10 - 16 Peroksit değeri

350+ mg/kg Polifenoller

Sertifikalar

ISO 22000 gıda güvenliği
Organik tarım
İzlenebilirlik programı
İhracata hazır dokümantasyon

Laboratuvar raporu iste

İletişim

Hacim, ambalaj ve zaman planınızı paylaşın.

Adres: Keben Mahallesi No: 125 Silifke/MERSIN

Fabrika telefon: 0 324 734 64 72

Sadik AKCAL: 0 532 552 28 01

Ali AKCAL: 0 532 527 94 07

Ali SEN: 0 533 487 36 51